Белок, белок, а чего только он не умеет делать! Участвует в обмене веществ, производстве ферментов, клеток-антител иммунитета и многих других процессах в организме. Оказывается, белок ещё и помогает удерживать вес в норме, как будто бы сам по себе становится спасителем от лишних килограммов!
Когда я впервые прочитал, что белок может помочь с похудением, вспомнил старый анекдот про толстяка, который решил сесть на диету:
— Я убрал из своего рациона все жиры, углеводы, сладости, алкоголь, остался только белок.
Так что я теперь курятина!
Но шутки в сторону, конечно, белок полезен для здоровья костей, снижает кровяное давление, способствует восстановлению тканей и ещё как много чего. Вот если бы он ещё и посуду мою мыл и домой сам возвращался с работы, чтобы ты можешь отдохнуть после тяжелого дня.
А сколько же нужно употреблять белка в день?
Роспотребнадзор рекомендует всего от 65 до 117 граммов для мужчин и от 58 до 87 граммов для женщин. Неужели весь мир только и делает, что считает, сколько ему нужно съесть грамм белка?
Тем временем, в США каждый год проводят какие-то саммиты, где ученые обсуждают, сколько в итоге нужно съесть этого самого белка. Наверное, если бы все эти ученые сами тратили столько энергии на физические усилия, сколько на дискуссии о нормах белка, у них были бы железные крепыши и пресс на всю глубину.
Учитывая все эти рекомендации и нормативы, думаешь, что если утром перепутать взвешивание порций, то вместо омлета с яйцами можно вдруг случайно попробовать стеклянный шарик от термоса и в итоге уложившись в суточную норму белка.
А что если начать проводить такие эксперименты? Зато так можно будет выйти на новый уровень белковой реальности. Сырым яйцом можно заменить пудру протеина, а для закуски вместо орехов перекусывать кусочки сыра.
Всё для науки, развития, и конечно же, забавы.