Скажу честно, это так соленый текст, что даже кость ломить можно — настолько воды покупается от избытка соли. Но полна позитива: ведь, глядишь, благодаря этим научно-популярным статьям гуманитариям стало хоть как-то понятно, зачем нам эта самая соль в жизни нужна.
Да, конечно, соли нам надо не ведро в день съедать, но и полностью отказываться — тоже перебор.
Мы ведь все сразу предрасположены к избытку, балованные, как рожицы маслом варены. Про какой-то электролитный баланс тут пишут, а я думаю, это просто для того, чтобы нам не было скучно.
Комбинировать же надо — насыпал себе вчера на пельмень немножко соли, сегодня на огурец, завтра вообще без нее обойдусь. Баланс, ей-богу.