Углеводы, углеводы… Слово, которое многих приводит в ужас, вызывает апокалипсис в диетах и заставляет клясться никогда больше не брать в рот ни одного кусочка хлеба. Но давайте разберемся, что же такое углеводы на самом деле, и стоит ли избегать их как чумы?
На самом деле, углеводы — это не только нежные булочки и ароматные пироги, это еще и свежие фрукты, сытные овощи и ароматные крупы.
Источник энергии для нашего мозга, мышц и организма в целом. Углеводы просто необходимы нам для нормальной жизнедеятельности. Вы же не заставите машину работать без топлива?
Так и нашему организму нужны углеводы для нормального функционирования.
Но, конечно, как и во всем, здесь есть свои тонкости. Не все углеводы одинаково полезны.
Если вам захочется переедать печенье и потом жаловаться, что углеводы виноваты во всем, то, конечно, результат будет неутешителен. Толстеют не от углеводов, а от переедания. Хотите сбросить вес? Помните о мере во всем, в том числе и в потреблении углеводов.
Итак, разберем несколько мифов об углеводах в стиле юмора и анекдотов.
1.
От углеводов толстеют.
— Дорогая, почему ты сегодня наелась так много макарон?
— Да, потому что диетолог сказал, что я могу есть сколько углеводов хочу!
— Так ты же толстеешь!
— Нет, это не от углеводов, а от переедания макарон!
2. Быстрые углеводы не могут быть полезными.
— Официант, а что из углеводов у вас есть полезное?
— Лимонад, торт и пироги — все очень здорово и быстро!
3.
Хочешь быть в форме — забудь о хлебе и макаронах.
— Доктор, я решила перестать есть хлеб и макароны.
— Почему?
— Не хочу быть толстой!
— Хорошо, перейдем на пироги и торты!
Шутки шутками, но факты остаются фактами. Углеводы действительно необходимы для нашего организма, и полное их исключение может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Помните о балансе и разнообразии в рационе, и углеводы не станут для вас ни кошмаром, ни панацеей.
Так что, друзья, не бойтесь углеводов, употребляйте их разумно и с удовольствием, и ваше тело будет вам благодарно!